röröboa

Våra fina grejer på cafét kommer från Lilling Cottage på Hönö Klova och nästan allt vi har i inredningsväg kan man köpa hos oss om man inte vill ta sig till den fantastiska butiken på Hönö. För er som tvekar kommer här lite bilder från butiken så ni vet vad ni missar...

Lilling Cottage har även en hemsida under uppbyggnad: www.lilling.se

Skvaller skvaller skvaller, en ö sjuder utav skvaller och personinformation, skämtet att man skulle vara "ö-känd" på en ö ligger nog ganska nära sanningen. Man vet det flesta om alla, vad de har gjort, vart de kommer ifrån, om de någon gång har gjort något dumt, deras vanor, ovanor, kanske t.om. vart de var igår och vart de ska ikväll...
Så att skriva om allt skvaller verkar vara ett heltidsjobb, men jag tycker nog att det är värt det, ska försöka hålla mig till sanningen i år och jag kommer inte göra det obärmhärtigt svårt att lista ut vilka det handlar om , ta mig dock med en klackspark, ibland kanske jag tvingas lägga till lite action.
Och vet du något som är värt att skriva om i bloggen, hör av dig, du kan mitt nr.

kladdkaka

1 kaka 

75g smör

2 ekologiska ägg

2 dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

4 msk kakao av god kvalitet

2 tsk bakpulver

2 krm salt

Bakplåts papper till formen, annars funkar det som vanligt med ströbröd och smör

50 g mörk kvalitetschoklad 70 % 

•1.  Sätt ugnen på 150 grader.

•2.  Smält smöret i en kastrull

•3.  Vispa ägg, strösocker och farinsocker ljust och pösigt och rör ner smöret.

•4.  Blanda de torra ingredienserna och vänd ner dem i smeten.

•5.  Fyll smeten i en kakform med bakplåtspapper, ca24 cm i diameter, och stick i grovt brutna chokladbitar.
•6.  Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 30 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.
*7.  pudra över med lite florsocker.

Träden blir allt mer gula och vattnet allt grönare.. Sommargästerna lämnar och skolorna startar...
Och fortfarande har ni inte hittat er själva i den här bloggen.. Nu är det dags, att ransaka er själva hitta sidorna och känslorna som antagligen bara jag kanse.. Sätt dig framför datorn och gå igenom person för person. Fråga dig; Var jag med när det här hände? Är det så att jag titta lite extra på någon annan? Är det av vänskapliga själv eller... det andra? Är det kanske bara så att jag menar att du inte bryr dig om de som flirtar med dig för att det bara är vänskapen med en speciell person du har brytt dig om? 
Jag har aldrig ljugit, bara överdrivit. Jag har inte skrivit att någon var med någon gång när den inte var med..
Jag skriver nu det sista avsnittet av "En Ö i havet" för den här sommaren, en sista ledtråd och det kan inte vara så svårt..

Lycka till!

Everyone didn´t know that Julia had taken a biiig holiday and will return till christmas, or maybe tomorrow..

See yah..


Læses med Desperate Houswifes berættarrøst...

När man är på Rörö så kommer man direkt in i ett annat tempo, ett Mycket lugnare tempo, man tänker inte så mycket på klockan utan bara "de e la braa"..
Så en vanilg morgon för oss "Röröboare" (,i det har fallet, den här helgen, Julia och Lina) går till på följande sätt; man går upp, ganska tidigt eftersom man vill suga ut så mycket av den ljumma sommar-morgonen innan cafét öppnar som möjligt, man tar på sig något lätt, tunika eller morgonrock eller dyl, sen så tar man sin handduk och går ner till någon utav vikarna som breder ut sig på Rörös södra sida. Där har jag idag hittat en alldeles perfekt plats. Där man är helt avskärmad och det är inte en "tjotte" (förutom jag själv) så långt ögat kan nå.
Där ligger jag ett par timmar i solen, går i och badar lite.
Ja i morse kändes det inte som om jag hade ett enda problem o hela världen.
11.00 går jag till cafét och bakar kanel-bullar och garnerar bakelser.
Kan ett jobb vara mycket softare?
Aa vi har ju lite mer att göra, idag tömde vi glasslåda efter glasslåda men det är inte så jobbigt men jag kommer antagligen prata i sömnen i natt.. "Jag kan hjälpa nästa, vad vill då ha? okey, chilli-choklad, kaktus-citron.. (hua hemsk kombination), vill du ha rån eller bägare? okey, 22kr blir det då, tack ska du ha"

Det här är dagen innan, torsdagen den 5/6 är dagen innan Café Röröboa har säsongs-premiär och det är också dagen innan Karin kommer hem från ett fyra månaders långt äventyr.
Karin har inte ens sett förändringarna inne i cafét, jag hoppas att hon blir nöjd.
Idag har vi skruvat upp lampor, fyllt på frysarna med glass, förberett degar av olika slag, städat och putsat.
Vi kommer att ha öppet 12-20 fredag-lördag och på söndag har vi öppet 12-17. Sen har vi stängt mån-tors och på fredag öppnar vi igen med samma tider som föregående helg.

Den här helgen kommer vi att servera följande bakverk:
*Rabarber-paj
*Hallon-paj
*Kladdkaka
*Sommarbakelser
*Mormor Kerstins Chokladbollar
*Toscakaka
*Muffins
och litet till..

Sen så har Sia-glass överträffat sig själva genom att ta fram fantastiska glass-sorter som congac-jordgubb, chilli-choklad, tiramisu, choklad-basilika, choklad-ingefära, fläder-lime sorbet och några fler...

Så välkomna att prova, och till alla er som inte är på rörö ska jag lägga upp ett par bilder imorgon och kanske ett recept som ni kan testa också.